看到了很多跳过授权表的办法，这里通过mysqld --init-file办法。
适用情况： 服务器可以启动但无法登录/忘记登录密码。
一、首先停止 MySQL 服务：
按下 Win + R 组合键，输入 services.msc 并点击“确定”，打开“服务”管理器。找到你的 MySQL 服务（我的是 “MySQL80”），右键单击它，然后选择“停止”。等待服务完全停止。
二、创建一个包含重置密码 SQL 命令的文本文件 reset_password.sql
创建文本文件：根据 MySQL 版本写入修改密码的 SQL 语句：
对于 MySQL 8.0 及更高版本：
ALTER USER ‘root’@‘localhost’ IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY ‘你的新密码’;
FLUSH PRIVILEGES;
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对于 MySQL 5.7 及更早版本：
UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD(‘你的新密码’) WHERE User=‘root’;
FLUSH PRIVILEGES;
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2保存并关闭这个文件，修改文件名为reset_password.sql，记住该文件路径（我的是"D:\reset_password.sql"）。
三、修改 MySQL 配置文件 (my.ini)：
在my.ini的 [mysqld]部分添加一行（注意/）：
一般my.ini在Program Files\MySQL\MySQL Server 8.0文件夹下，如果没有请先自行配置。
[mysqld]
init-file=D:/reset_password.sql
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四、启动 MySQL 服务器
打开“服务”管理器 (services.msc)，找到你的 MySQL 服务，右键单击它，然后选择“启动”：
MySQL 服务器启动时会执行 init-file 中指定的 SQL 命令来重置 root 密码。
此时通过新密码即可登录 MySQL。
五、删除或注释掉 my.ini 文件中的 init-file 行
一旦你成功使用新密码登录后，务必再次编辑 my.ini 文件，删除或注释掉 (# 开头) init-file 这一行。否则，每次 MySQL 服务器启动时都会尝试重置密码。
重启 MySQL 服务 使更改生效。
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